|
|
Eieren En Cocotte
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
25 gr broccoliroosjes
1 ei
1 eetl geraspte kaas
boter
Voorbereiding:
Voorbereiding:
De roosjes broccoli wassen en met 1 theelepel water in de schaal doen.
Het soufflepotje beboteren.
Bereidingswijze:
Bereiding:
De broccoli (afgedekt) 1/2 - 1 minuut op 100% verwarmen.
Het kookvocht afschenken.
De broccoli overdoen in het soufflepotje en het ei erboven breken.
Het vlies om de dooier inprikken.
De kaas erover strooien en alles (onafgedekt) circa 2 minuten op 70% verwarmen.
Het ei enkele minuten laten nagaren alvorens te serveren.
|
|
|